Preço do azeite de oliva cai 17% nos supermercados paulistas em 12 meses

Foto: Portal da Apas em Presidente Prudente

O preço do azeite de oliva registrou queda de 17,1% nos supermercados do Estado de São Paulo nos últimos 12 meses, conforme o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas), em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). 

De acordo com o levantamento, a redução é resultado da recuperação da oferta internacional e integra um movimento de retração de preços em outras categorias de alimentos. 

O estudo também mostra que o café acumula recuo de 11,55% em 2026, impulsionado pelo avanço da colheita da safra brasileira e pela melhora da oferta mundial. 

Os óleos apresentam redução de 8,2% no ano, favorecidos pela safra recorde de soja, enquanto as frutas registram queda de 12,7%. 

O grupo de açúcar e adoçantes acumula retração de 15,4% no período, e chocolates em pó e chás registram redução de 8,6%.

Cenário favorável
Segundo o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, a recuperação da oferta em diferentes cadeias produtivas tem favorecido um cenário de preços mais baixos em itens importantes da cesta de compras. 

Conforme o especialista, esse comportamento amplia as possibilidades de economia para os consumidores nas compras do dia a dia.

Encontro em Prudente
A regional da APAS em Prudente realizou mais uma edição do Encontro com Supermercadistas e reuniu empresários do setor para discutir temas que impactam diretamente a operação das lojas. A programação abordou mudanças regulatórias, tendências de consumo e estratégias para aumentar a rentabilidade diante das transformações no comportamento dos consumidores. 

O encontro contou com palestras e bate-papos do gerente jurídico da Apas, Carlos Manoel, da CEO da Shopper Experience, Valéria Rodrigues, do diretor regional da Apas em Prudente, Márcio Cavalaro, e do diretor de operações do Supermercados Estrela, Diego Yamasaki. 

O Encontro com Supermercadistas reforçou o compromisso da Aoas em promover debates sobre temas estratégicos para o setor supermercadista, incentivando a troca de conhecimento e a atualização contínua dos empresários diante dos desafios e oportunidades do mercado. (Com informações da Assessoria de Comunicação da Apas)